Предлагаем Вашему вниманию профессиональные поликарбонатные формы для изготовления шоколадных конфет ручной работы.
Кондитеры профессионалы и любители отмечают практичность, легкость в обращении и замечательный результат при работе с поликарбонатными формами для шоколада "Ромашки Shunda".
Материал: термостойкий прочный поликарбонат, изготавливается при помощи технологии литья под давлением.
Размер формы: 27,5 см на 13,5 см, глубина 2,4 см
Размер готового изделия: 2,7 см - 2,3 см
Поликарбонатные формы широко применяются кондитерами для изготовления объемных фигурок из шоколада. Пищевой пластик (поликарбонат) весьма прочный, позволяет легко извлекать шоколадные изделия, при соблюдении правил использования формы служат долго.
В результате работы с поликарбонатной формой Вы получите изящное, идеально гладкое и аппетитное шоколадное изделие!
Секреты успеха:
- Формы из поликарбоната следует мыть мягкой губкой в теплой воде ( не выше 50 градусов) не используя моющих средств, только в случае необходимости, так как образующаяся жировая пленка способствует легкому извлечению конфет.
- Дайте форме обсохнуть и тщательно протрите ее спиртом с помощью ватного диска (водка оставляет пленку при испарении).
Важно:
- Перед тем как заполнять формы шоколадом, обязательно нужно нагреть поликарбонатную форму до температуры шоколада!
- Для того, чтобы конфеты легко извлекались из формы, ее следует хорошо охладить!
Соблюдая эти простые правила Ваши конфетки будут всегда легко выниматься из формы и будут идеальными - блестящими и гладкими. Чтобы придать конфетам яркости, при помощи кисти нанесите на конфету рисунок какао-маслом с пищевым красителем.
Пусть каждый Ваш день будет вкусным и радостным!
Количество в наборе | 1 |
Состояние | Новое |
Длина | 275 |
Ширина | 135 |
Материал | Поликарбонат |
Цвет | Прозрачный |
Тип | Поликарбонатные формы для шоколада |
Высота стенок | 24 |
Конструкция формы | Цельная |
Тип формы | Прямоугольная |
Назначение формы | Для конфет,для шоколада|Для декора из шоколада|Для шоколада|Для конфет|Для шоколадных конфет |