Описание
Корневая. Сорт скороспелый, урожайный. Листовая розетка раскидистая, тёмно-зелёная. Корнеплоды конические, длиной 20-30см со светло-желтой сердцевиной. Масса 30-60г. Вкусовые качества высокие.
Петрушка содержит каротин - 10мг% и витамин С - 100мг%, минеральные вещества. Эфирное масло представляет собой легко-подвижную желтоватую жидкость с характерным запахом. Его употребляют против малярии.
Корни петрушки используют при болезнях почек и в качестве легкого слабительного. Семена и эссенция, полученная из растения, - сильные мочегонные средства.
Листья применяют для лечения ран, прикладывают их к местам укусов несекомых для уменьшения воспалительных процессов и боли.
Плоды используют при лихорадке, воспалении предстательной железы, нарушении менструаций, почечных коликах, а также для улучшения пищеварения.
Характеристики