Описание
Великолепный острый лечебный салат известный во всём мире. Неприхотливое, теневыносливое, влаголюбивое, холодостойкое растение. В пищу употребляют молодые листья, цветки, семена, высушенные листья. Листья имеют острый вкус при приготовлении салатов, руколы берут ¼ часть от остальных ингредиентов.