Описание
Универсальный кухонный керамический нож Golden Star 4’’Керамический нож 4’’ Golden Star – отличный инструмент, лезвие которого изготовлено из керамики на основе диоксида циркония. Их главное достоинство состоит в том, что при нарезании продуктов, они скользят в них плавно и легко. Все дело в острейшей заточке изделия! В отличие от ножей из металла, керамические не оставляют следов окисления на пище. При помощи керамического ножа Golden Star можно получить идеально ровные ломтики рыбы, мяса, сыра, хлеба, фруктов и овощей не применяя больших усилий!
Ни в коем случае не рекомендуется использовать керамические ножи для рубки костей и разрезания замороженной продукции! Нарезку ингредиентов производить на пластиковых или деревянных досках!
Ножи из керамики намного прочнее и легче металлических инструментов. Они никогда не ржавеют, не окисляются и практически не затупляются при их правильном использованииОсобенности:Керамическое лезвие долгое время не нуждающееся в заточке
Не подвержен коррозииДлинна всего ножа -20,5 смДлинна ручки -11 смДлинна режущего полотна -9 см
Колоссальная износостойкость ― еще одно несомненное конкурентное преимущество керамики. На нем практически не появляется царапин, трещин, он не боится ни горячей воды, ни современных моющих средств. Они не царапаются, если только специально не нанести царапины твердым алмазом.Острота ножей ― самое главное их преимущество, эти ножи не тупятся довольно длительное время, заводская заточка выше всяких похвал. Плотность циркониевой керамики 8,2 единиц, почти алмазная (у стали ― 6, у алмаза ― 10). Для измерения твердости используют шкалу Мооса. Точить ножи все равно когда-нибудь придется, однако при грамотном использовании это время наступит через несколько лет, чего нельзя сказать о металлических ножах, часто требующих заточки лезвия.В заключение всему можно только сказать, что покупка порадует любого обычного человека повара или же домохозяйку которые любят быстро и вкусно готовить.
Преимущества ножа
-на 40% прочнее и острее, чем обычный стальной нож;
-можно использовать практически для любого способа нарезания;
-не крошит и не сдавливает продукты;
-лезвие не ржавеет;
-легкий не загрязняется;
-не влияет на вкус пищи;
-экологически безопасные керамические материалы;
-удобная ручка;
