Описание
Сильветта - ранний узколистый сорт руколы, период вегетации от всходов до начала уборки листьев 20-25 дней.
Листья удлиненные, узкие, с ровной поверхностью, зубчатые по краям, с приятным ароматом и пряным вкусом с легкой горчинкой.
Выращивается в открытом грунте, в тепличных и комнатных условиях. Зелень убирают до начала цветения. При регулярном поливе листья становятся нежнее и меньше горчат.
Молодые листья используют в салатах и как острый гарнир к мясным и рыбным блюдам.